Omelete Tahitienne com geleia Queensberry Wellness de Damasco

Café da Manhã Café da Tarde / Sobremesa / Classic - Damasco

Ingredientes:

Para a omelete.

  • 6 ovos
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para cozinhar
  • Açúcar de confeiteiro para enfeitar

 

Para o recheio.

  • 3 damascos secos picados finamente
  • 4 colheres de sopa de geleia Queensberry Wellness de Damasco

Feito com:

Modo de fazer:

Recheio

Leve a geleia e os damascos picados para uma frigideira e cozinhe por dois minutos.

Desligue e separe.

 

Omelete

  1. Pré-aqueça o forno em 200º.
  2. Bata os ovos com a pitada de sal, mas não bata muito. Adicione o açúcar, extrato de
  1. baunilha e o creme de leite. Misture mais um pouco.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente com a manteiga e em seguida adicione os ovos para cozinhar. Isso vai levar uns dois minutos ou até dourar levemente no fundo, repita para o outro lado da omelete.
  3. Ao terminar vire a omelete em um prato bonito e coloque o recheio em uma metade, dobrando a outra parte sem recheio sobre o recheio.
  4. Agora é só polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro, levar ao forno por dois minutos e servir em seguida.
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